Ev yapımı tatlılar arasında yer alan elma dilimli kekin tarifi paylaşıldı. İnce dilimlenmiş elmaların kek harcıyla birleştiği bu tarif, çay saatleri için öneriliyor.
Elma Dilimli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 6 adet kırmızı elma (ince dilimlenmiş)
- 3 adet yumurta
- 70 gram esmer şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- 125 ml süt
- 80 gram un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 2 çay kaşığı tarçın
Yapılışı:
Fırın 180 dereceye ayarlanarak ön ısıtma yapıldı. Yumurta ve şeker, şeker tamamen eriyene kadar çırpıldı. Ardından süt ve eritilmiş tereyağı eklenerek karıştırıldı. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçın elenerek karışıma ilave edildi. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serildi. Elma dilimlerinden bir kat dizilerek üzerine kek harcı döküldü. Bu işlem katlar tamamlanana kadar tekrarlandı. Üzerine bir miktar esmer şeker serpildi. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirildi. Oda sıcaklığında dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edildi.
