ABD merkezli hızlı yemek zinciri Taco Bell, bazı eyaletlerdeki menülerinden marul kullanımını durdurma kararı aldı. Şirket tarafından yapılan açıklamada, alınan bu kararın sağlık yetkilileri ile yapılan görüşmeler neticesinde, "ihtiyatlı davranmak amacıyla" alındığı belirtildi.
Centers for Disease Control and Prevention (CDC) tarafından paylaşılan verilere göre, kontamine gıda veya su yoluyla bulaşan bir parazit türü olan cyclosporiasis enfeksiyonu nedeniyle 34 eyalette yaklaşık 7.000 kişi etkilenmiş durumda. Enfeksiyon vakalarının büyük bir kısmının, 3.300'den fazla vaka ile Michigan eyaletinde yoğunlaştığı kaydedildi.
Taco Bell, söz konusu marulların belirli bir tedarikçiden temin edildiğini ve bu ürünlerin tedarik zincirinden süresiz olarak çıkarılacağını duyurdu. Yerel medya kaynakları, salgınla ilişkilendirilen tedarikçinin Taylor Farms olduğunu ileri sürdü. Şirket yetkilileri, halk sağlığının restoranlar, tedarikçiler ve otoriteler arasında ortak bir sorumluluk olduğunu vurguladı.
Uzmanlar, cyclosporiasis parazitinin tespit edilmesinin oldukça güç olduğunu ifade ediyor. Association of Food and Drug Officials Yürütme Direktörü Steven Manderach, parazitin izlenmesi sürecinin teknik zorluklarına dikkat çekerek, durumun samanlıkta iğne aramaktan çok daha karmaşık bir süreç olduğunu belirtti. Enfeksiyonun belirtileri arasında şiddetli ishal, ani kilo kaybı ve iştahsızlık yer alıyor.
