İsviçre'de Sırma maden suyuna ilişkin bir yasaklama kararı alındı. LADES GmbH tarafından dağıtımı yapılan ürünler için geri çağırma süreci başlatıldı. Bu karar, uluslararası gıda güvenliği standartlarını ve ülkeler arasındaki farklı mevzuatları yeniden gündeme getirdi.
RecallSwiss tarafından yapılan açıklamada, geri çağırmanın belirli bir üretim partisiyle sınırlı olduğu belirtildi. Sadece 2 Eylül 2025 üretim tarihli ve 26 Kasım 2026 son tüketim tarihli ürünlerin etkilendiği vurgulandı. Bu durum, genel bir ürün güvenliği sorunu olmadığını gösteriyor.
Bor elementi için belirlenen sınır değerler ülkeden ülkeye farklılık gösteriyor. Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) litre başına 2,4 miligramlık bir kılavuz değer önerirken, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) yetişkinler için günlük 8 miligramlık üst sınırı referans alıyor. Türkiye'deki bazı maden sularında bor seviyelerinin litre başına 8-10 miligrama kadar çıkabildiği ve bu değerlerin mevcut ulusal mevzuata uygun olduğu ifade ediliyor.
Yetkililer, İsviçre'deki yasaklama kararının ürünün Türkiye veya Avrupa Birliği standartlarına aykırı olmasından değil, İsviçre'nin daha sıkı yerel limitlerinden kaynaklandığını belirtti. Sırma'nın üreticisi Danone, ürünlerinin hem Türkiye hem de AB standartlarına uygun olduğunu doğruladı. Şirket, ürünlerin İsviçre pazarına distribütörler aracılığıyla ulaştığını açıkladı.
Uzmanlar, borun vücut için gerekli bir eser element olduğunu ancak yüksek dozlarda ve uzun süreli maruz kalındığında olumsuz etkiler gösterebileceğine dair bilimsel çalışmaların bulunduğunu hatırlattı. Bu etkilerin üreme sistemi, sperm kalitesi ve fetal gelişim üzerinde görülebileceği belirtiliyor.
